What Does شيف عام Mean?
What Does شيف عام Mean?
Blog Article
القدرة على تقديم الحلول المناسبة مع المشكلات المختلفة.
بطاقات شراءشاهد الكلآي تيونزجوجل بلايبلاي ستيشنفورت نايتإكس بوكسستيمفري فايرريزر جولدببجيأمازوننتفليكسجواكربطاقات شراء - اخرى
• ينوب عن رئيس الطهاة – أو الشيف دي كوزين - في غيابه ويقوم بتأدية الالتزامات الخاصة به
• الابتكار: معرفة كيفية استخدام وتوظيف المكونات والعناصر والأصناف الغذائية المختلفة بتميز
تنمية المهارات اللغوية من خلال دورات اللغات، فقد يحتاج الشيف إلى التعامل مع العملاء ممن يتحدثون بلغات مختلفة عن لغته وكذلك الأمر مع زملاء العمل.
المؤهلات والدورات التدريبية اللازمة لوظيفة الشيف العمومي
An internship is frequently Component of the curriculum. Regardless of the education and learning received, most Specialist kitchens Adhere to the apprenticeship procedure, and most new cooks will start off in a lower-degree 2nd or 1st Prepare dinner position and perform their way up.
A chef preparing a truffle for diners A chef is a specialist cook and tradesperson who is proficient in all areas of food planning, generally specializing in a certain في هذه الصفحة Delicacies.
You happen to be utilizing a browser that isn't supported by معلومات إضافية Facebook, so we've redirected you to definitely an easier Model to give you the finest experience.
These classes can final involving a single and three yrs. In the united kingdom, most Cooks are educated inside the office, with most carrying out a formal NVQ stage 2 or three within the place of work.
هنا يتشابه معنى هذه الكلمة بالعربية مع "القلي" لكن الفرق أن هنا يتم تحمير الطعام بالقليل من الدهون مثل الزيت أو الزبدة بدون قليها بالزيت العميق.
• الحفاظ على موقع طهي منظم والالتزام بمعايير الصحة والسلامة
هو المسؤول عن إدارة موظفين المطبخ بجميع أقسامه والتنسيق لتجهيز الطلبات والإشراف على إعداد الطعام والطبخ وكذلك فحص جودة الطعام ودرجة الحرارة كما يقوم بالحفاظ على مخزون الخامات والتأكد على تطبيق إجراءات ومعايير الصحة والسلامة في تخزين الخامات والمواد الغذائية وتحتاج الوظيفة الي الفهم الجيد لجميع اقسام المطبخ والقدرة على ادارة فريق العمل والتوجيه لتقديم طعام جيد في الوقت المحدد.
الإشراف على تطبيق لوائح الصحة والسلامة المهنية لفريق العمل داخل المطبخ.